• BIENVENUE A LA CHAUMIÈRE !

    Vivez une expérience gastronomique

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  • LA CARTE

    Une cuisine étoilée par le chef Serge Labrosse

    La carte
  • MARIAGE, EVENEMENT & SÉMINAIRE

    Privatisez une partie ou l’ensemble du restaurant pour vos évènements

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  • BONS CADEAUX

    Offrez une pause raffinée et gourmande à vos proches !

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  • PROJET METAMORPHOSES

    Le Club Métamorphose représente les gourmets fidèles à la cuisine du Chef Serge Labrosse

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Plaisir rapide et gourmand

Menu de la semaine & Business Lunch

Menu du jour

65.- CHF

Entrée :
Risotto pomme de terre et lard, siphon de tomme à raclette

Plat :

Agneau confit, rutabaga, légumes à tajine

Dessert :

Meringue fruits rouges et crème de gruyère

Moment découverte

La soirée oenologique du mois de février

Maison Laurent Perrier

Notre Chef Sommelier Dewald Coetsee vous invite à découvrir la prestigieuse Maison Laurent-Perrier le mercredi 26 février 2025 autour d’un menu accords, mets et champagnes en 5 services.

Prix du menu : 185.- par personne

Places limitées, pensez à réserver votre table pour cette soirée exceptionnelle.

Partage et gourmandise

LA GUINGUETTE

La guinguette estivale

Notre équipe est déjà en pleine préparation pour la Guinguette Printemps-Été !

Un immense merci à tous ceux qui sont venus découvrir ce concept hivernal, nous avons hâte de vous dévoiler l’édition estivale !

Un restaurant aux multiples concepts

LA CHAUMIERE

La Chaumière célèbre la cuisine sous toutes ses formes. Niché dans la campagne genevoise à quelques minutes du centre ville seulement, cet établissement aux multiples facettes ne cessera de vous surprendre.

Au restaurant, dans les espaces de réceptions, ou attablés sur les terrasses ombragées, laissez-vous séduire par les savoureuses prouesses de Serge Labrosse et de sa fidèle brigade. Le Chef, vous convie dans ce havre de paix, le temps de repas, d’une soirée ou d’une dégustation.

La chaumiere - le chef Serge Labrosse

Un Chef en perpétuel mouvement

SERGE LABROSSE

Ancien chef historique du Buffet de la Gare des Eaux-Vives et du Flacon à Carouge où il fut couronné d’une étoile au Michelin, Serge Labrosse est une des grandes signatures de la gastronomie genevoise.  En février 2016, il reprend les rênes de l’Auberge Communale de Troinex qu’il rebaptise sobrement La Chaumière. Ce Bourguignon au grand cœur, passionné et passionnant, propose une cuisine qui lui ressemble, authentique et généreuse. En perpétuel mouvement, on le retrouve aussi au bistronomique Boléro à Versoix.

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